Ce qu'il y a de bien quand des amis viennent me voir, c'est que je me bouge pour faire des choses un peu différentes... La dominante de la semaine devait être sportive. Vu qu'il est tombé 3 m d'eau en 6 jours, on a tenté de se rabattre sur le cuturel !

Je suis donc allée au cinéma DEUX fois cette semaine, ça devait faire des mois que ça ne m'était pas arrivé.

Le premier film vu est à oublier tout de suite, ni intéressant ni rien (pour les curieux, il s'agit des Marches du Pouvoir, avec quand même le beau Ryan Gosling pour se rincer l'oeil, mais malgré ça, c'est vraiment creux...)

Le deuxième film partait avec un préjugé plus que favorable, puisque réalisé par Marjane Satrapi (oui, celle de Persepolis) d'après son propre album.

Marjane Satrapi et moi, c'est une histoire d'amour, mais c'est plus que ça. Dans Persepolis, la période où l'héroïne débarque au Lycée Français de Vienne, et bien c'est MON histoire. D'accord, on a sans doute été deux à la vivre, mais ça fait quand même bizarre de se découvrir dans une BD.

Revenons à Poulet aux Prunes. D'après l'affiche et vu que je ne suis jamais au courant de rien, j'imaginais une comédie folklorique.

J'imaginais aussi plus ou moins que, comme Persépolis, ce serait un film d'animation.

Et bien, double erreur, mais délicieuse erreur. 

Impossible de définir Poulet aux Prunes. On rit, on pleure, on est ému, on admire, on écoute... 

Construit sur le mode du flashback, le film part de la fin, et au fil des journées qui s'égrènent on découvre le héros, Nasser Ali, talentueux violoniste qui ne peut plus jouer, sa famille, l'amour de sa vie, la reconstitution en studio du Téhéran d'avant la guerre.

Est-il utile de préciser que les acteurs sont exceptionnels ? 

Poulet aux Prunes nous fait voyager loin... Alors, s'il passe par chez vous, courez-y ! Et racontez moi où ce film vous a emmené !

Petit Traité Romanesque de Cuisine... Dans le titre, déjà deux passions : les romans et la cuisine. Et ce livre de Marie Rouannet tient ses promesses : on le dévore, on le goûte, on le sent, on s'en délecte.

Grâce à Jeanne-Odile qui m'avait offert le sien, et bien qu'il soit difficile à trouver, je ne cesse de l'offrir à mes amis gourmands, gourmets, amoureux de la vie.

Jugez-en : le petit chapitre que je reproduis ci-dessous ne vous met-il l'eau à la bouche et les papilles en éveil ?

" Ce soir où vous n'avez pas envie de cuisiner, qu'un engrenage de délices vous entraîne.

Choisissez, en abondance, du beau raisin : du dattier, du muscat blanc ou noir, du chasselas, bien sûr, de l'oeillade qui éclate, fraîche dans la bouche.

Allez à la recherche d'un bon pain de la dernière fournée, tout juste froid.

Munissez-vous chez un fromager-affineur d'un roquefort beurré - je demande à l'éprouver entre le pouce et l'index. Certains l'aiment très bleu, le blanc un peu jaune, d'autres plus blanc. Ca se discute. Arrangez vous pour qu'il puisse passer plusieurs heures hors de tout froid, à la température ambiante. Si le roquefort n'est pas parfait, choisissez une tomme de Savoie, un "laguiole" à grosse croûte crevassée, un saint-marcellin crémeux, un chèvre "à coeur". Le choix ne manque pas ; en tout cas que ce soit un fromage fort et gras.

Attablez-vous. Il n'y aura même pas de vaisselle, juste la lame du couteau à essuyer. Un rouge parfumé a été mis à rafraîchir.

On peut commencer. Mais on ignore où on s'arrêtera...

Il reste toujours entre les mains ou du fromage, ou du pain, ou un grappillon. Alors on se ressert de ce qui manque. Pour réactiver les goûts on boit une lampée. Mais bientôt une autre composante vient à manquer. 

On ne peut avoir une meilleure expérience de l'éternité de bonheur. Mais on est sur terre, où tout est limité et on ne va jamais que jusqu'à plus faim et plus soif, jusqu'à avoir bu tout le vin et raflé toutes les miettes."

Comme les plus fidèles d'entre mes lecteurs l'auront remarqué, je ne publie plus grand chose sur ce blog. La faute à mon nouveau boulot, passionnant au demeurant, qui consiste, justement, à écrire des articles pour des blogs. La faute au manque de temps : plus le temps de lire, plus le temps de faire la cuisine, plus le temps d'aller au cinéma = plus grand chose à partager...

Alors, je teste une recette éprouvée : recycler des articles anciens, qui auront peut être échappés à certains d'entre vous.

Pour tester cette nouvelle formule, une recette de petits beignets de légumes "indian style" en écho aux Momos que Caroline a découverts au cours de son voyage vers l'Asie et dont elle nous donne la recette. 

Il paraît donc que "mes" beignets seraient plutôt des pakhoras... En tout cas, ils sont très faciles à faire et un vrai délice, alors n'hésitez pas !

Testés à Pernes, justement, l'an dernier. Souvent refaits depuis, toujours avec succès.

C'est bon, c'est facile à faire, c'est original... Que demander de plus ?

Râper assez épais divers légumes : carottes, courgettes, oignons sont parfaits, mais bien d'autres doivent convenir.

Ajouter 1 ou 2 cuillers à soupe de farine (en fonction de la quantité de légumes), 1 ou 2 oeufs entiers, 1 ou 2 cuillers à café de curry, de la nigelle, des graines de cumin, d'anis vert, de moutarde, les épices qui vous passent par la tête : gingembre, poivre, 4 épices... et saler suffisamment.
Diluer avec un peu de bière, le mélange ne doit pas être trop liquide, on doit pouvoir en prendre des cuillerées.

Dans une sauteuse verser 1 ou 2 cm d'huile.Quand elle commence à chauffer (c'est assez rapide, qelques minutes), verser délicatement des cuillers du mélange. laisser dorer, retourner une fois ou deux, les sortir quand ils sont bien dorés et les égoutter sur du papier absorbant. Continuer jusqu'à épuisement du mélange. Attention aux projections d'huile !

Les beignets sont croustillants, et moelleux en même temps.

Trés bons à l'apéritif,  et encore meilleurs mangés avec les doigts...