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le blog de christine

Recettes pour Caroline

18 Octobre 2006, 14:50pm

Publié par xtine

Pour ma Caroline exilée à Parme (bon, en fait on ne la plaint pas trop...) des recettes de la maison pour qu'elle puisse épater ses colocs à son tour !

Curry d'agneau

Il faut un gigot, et ça fait pour 6 - 8 personnes, mais à défaut tu dois pouvoir le faire avec des tranches de gigot, un bout de selle d'agneau ou des côtelettes.

Faire revenir 2 oignons en lamelles jusqu'à ce qu'ils soient à peine dorés.
Battre 3 yaourts (brassés) avec 2 cuil café de curry + 1 de canelle + 1 de culin + 5 clous de girofle, sel et poivre. Verser dans la cocotte, et ajouter la viande.

 

Lire la suite et voir les recettes

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Caroline 23/10/2006 16:59

bon, ben allez... au boulot !!!

pour l'instant en recette bien de chez nous, j'ai expérimenté la tartiflette... Miam !! du bon fromage qui pue ca fait du bien après 2 semaines de mozza-parmesan ;) ... bon, mes collocs risquent de me virer très vite par contre si je vide pas le frigo du reblochon et demi qu'il reste (j'ai profité du marché des pays de l'UE pour me faire un petit stock ! ) L'odeur commence à etre proche de l'insupportable pour un pauvre italien lambda peu habitué à la force savoyarde ;)

Merci beaucoup en tous cas !

Minette 21/10/2006 21:27

Miam, tout cela ça donne faim. Mais plus loin aussi, par exemple faim de lecture. J'ai bien envie d'essayer et le khoresh et la chronique Navajo...
Bravo./.MT