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Non ce n'est pas Lady Chatterley... Chez le Garde est un restau de Vauvenargues que je viens de découvrir. J'en entendais parler depuis longtemps, à chaque fois que je passais devant je me disais que je devrais y venir, et voilà c'est fait, et je pense que ce n'est que le début d'une longue histoire.



Tout dabord un cadre idyllique, à l'entrée de Vauvenargues, derrière la Sainte Victoire. Une grande terrasse qui hésite entre la déco recup - kitsch et la tente berbère (mais c'est très réussi). Un terrain de boules attend les joueurs, un petit coin salon, un hamac... on s'y sent tout de suite comme chez soi.

La carte est très simple : une grande ardoise. On n'a pas le choix des entrées, puisque c'est un assortiment :
- croustade de chèvre au miel (délicieuse)
- mini pastilla (splendide)
- gaspacho (manque un peu de sel)
- petit mesclun
- melon et magret de canard salé

 

C'est très joli, et très bon.

Plein de plats à choisir ensuite... J'opterai pour le tajine d'agneau aux fruits secs, une vraie merveille de goût et d'onctuosité. En fait c'est carrément une souris d'agneau confite, servie dans une sauce aux fruits secs parfumée, sucrée salée. Un délice !



Philippe a choisi des gambas, que je n'ai pas prises en photo, mais dont la présentation était superbe aussi, et qui paraît-il étaient succulentes.

J'aurais pu choisir aussi un tajine de poulet au citron confit, une daurade ou un loup grillé, un magret de canard au miel... et d'autres que j'ai oubliés. Ce sera pour la prochaine fois !

Au moment des desserts, une nouvelle ardoise, mais je n'avais déjà plus du tout faim. J'ai juste pris l'assortiment de sorbets : mangues, cassis, citron vert, absolument exquis tous les trois.
Philippe a craqué pour le Tiramisu aux fraises, et Caroline pour  le Trianon.

Pour accompagner ce repas de fête, on a testé le rouge du Domaine de la Lauzade, et c'était un excellent choix (15 € la bouteille de 50 cl, 22 € la grande) !

Le menu est à 25 €, ce qui franchement vu la qualité des plats est étonnant.

Voilà donc ma nouvelle adresse préférée...

Chez le Garde,
Quartier des Plaines (à l'entrée de Vauvenargues en venant d'Aix)
Tel. 04 42 24 06 82

Le site du restaurant : http://www.chezlegarde.com/

On me l'avait déjà conseillé, mais je n'y avais encore jamais mangé, Carton Rouge, c'est vraiment super !


Chaleureusement accueillis malgré l'heure tardive par Christine, Michel et Marjorie  (puisqu'ici, cuisine et service se font en famille), le plus difficile a été de choisir quoi manger, et surtout quoi boire !

Planches de charcuteries pour petites faims, ou plats canaille pour les gros appétits, la carte des plats est courte mais juste. La carte des vins par contre est très riche, avec surtout des vins de producteurs que Christine a choisis elle même.

Pour nous ce fut Tartare au couteau, un grand classique, très joliment présenté et à assaisonner soi même et Mont d'or au four façon raclette, un pur moment de délice et de gourmandise. Imaginez un mont d'or entier, passé au four dans sa boîte, et servi avec des petites pommes de terre (des rattes, bien sur) de la charcuterie et de la salade. Délicieux et très copieux.

Si copieux que plus assez faim pour goûter aux desserts pourtant tentants (riz au lait à la réglisse...).

Nous avons craqué pour un vin de pays 100 % mourvèdre à cause de son nom : l'Amourvèdre, et c'était très bien.


A midi, la carte est plus réduite : plat du jour, tartare, salades, planches de charcuterie...


Carton Rouge, 7 rue Isolette à Aix en Provence
tel : 04 42 91 41 75
lecartonrouge.fr
entrées : moins de 10 €, plats de 15 à 22 €
vins : à partir de 17 € + sélection de vins au verre
La salle est toute petite, je pense qu'il est prudent de réserver. Service jusqu'à +- 22 h.



 

Découverte ce WE d'un restau trés agréable à La Tour d'Aigues, l'Auberge de la Tour. On avait déjà essayé d'y aller en été, mais cétait plein.
Là, un vendredi soir pluvieux de fin mars, on n'était pas trés nombreux dans la salle. L'été, on peut manger dehors sur la terrasse (il me semble), mais la salle est agréable, même si je n'adore pas le choix des couleurs (vert anis et rouge sombre...).

Accueil tout sourire de la gentille serveuse qui nous conseille trés bien. Aux fourneaux, il y a Colette Mehdi qui fait tout toute seule, si j'ai bien compris.
Le plus dur a été de choisir, mais comme autour de la table tout le monde a pris des plats différents, j'ai pu goûter à presque tout.

Mention spéciale en entrée à la crème d'artichauts au foie gras. Moins originales, mes asperges étaient cependant délicieuses, servies avec un filet d'huile d'olive et soupoudrées de parmesan.

Pour les plats, difficile de départager les noisettes d'agneau (fondantes) dans une crème d'ail, le chevreau roti - confit, et le misson : spécialité locale, une sorte de grosse andouillette faite par Colette elle même, servie avec des pois chiches parfumés.

Au dessert le nougat glacé maison était parfait.

Le tout arrosé par le vin délicieux de Michel Oliver (le cuisinier) qui a acheté un domaine à la Tour dAigues.

Le menu (entrée plat dessert) est à 25 € le soir. Il y a un petit menu à 15 € à midi. Les plats sont trés copieux, donc si vous n'avez pas une faim de loup, vous pouvez prendre juste un plat à la carte.

51, rue Antoine-de-Trets

LA TOUR D AIGUES

Tél : 04 90 07 34 64

ouvert tous les jours sauf lundi.

Coup sur coup je découvre deux restos de pâtes, aussi différents que possible, mais aussi agréables l'un que l'autre, l'un à Aix et l'autre à L'Isle sur la Sorgue.

A Aix, c'est plus branché, plus jeune, le resto idéal pour une virée entre copines ou une soirée en amoureux. L'endroit s'appelle Pasta Cosy, au 5 rue d'Entrecasteaux (à gauche après la place des tanneurs en allant vers la rue des cordeliers), et comble de bonheur, est entièrement non fumeur. (tel : 04 42 38 02 28)

Jolie salle en haut, et trés jolie salle voûtée en bas. Déco simple, mais plein de détails trés sympa, en particulier la décoration des toilettes.

Question agapes, il faut absolument craquer pour l'assortiment de tapas à partager. Créativité et look : huitre gratinée, mini brik gorgonzola-poire, crème brûlée au lard, crème de chèvre aux poivrons confits... le tout présenté joliment en verrines.

Question pâtes, l'heure est à la créativité aussi. Si je n'ai pas été vraiment convaincue par les pâtes au chocolat, myrtilles et speck (l'assemblage n'est pas harmonieux) il y a d'autres plats délicieux.

Je vous conseille de garder un (petit) creux pour le dessert et de goûter les petits nems au chocolat. Croustillants et coulants, trempés dans une petite sauce au gingembre... ouh la la !

A l'Isle sur la Sorgue, changement de décor ! A part la collection de macarons du routard sur la vitrine de l'entrée, le look n'est pas trés engageant. Ca a un côté "bar du coin" un peu miteux qui d'ordinaire ne m'attire pas. Mais on nous l'a recommandé chaudement, alors allons-y.

"Restaurant Glacier La Bella Vita" ça s'appelle, et c'est vraiment une bonne surprise. Là on est dans le registre cuisine de famille pour habitués, mais avec une qualité vraiment rare.

Les pâtes elles mêmes sont visiblement faites à la maison, les garnitures à la fois simples et raffinées. Un conseil, goûtez la spécialité maison, les nids d'hirondelles, des espèces de gros raviolis délicieux.

Comme il faisait - 5° dehors et que nous étions déjà un peu malades, on n'a malheureusement pas goûté aux glaces, mais je soupçonne qu'elles sont exceptionnelles. Une raison de plus, s'il en fallait, pour revenir à l'Isle sur la Sorgue par un temps plus clément.

J'oubliais  l'adresse :  place de la liberté (juste en face de l'église, ya pas plus central), et le téléphone (je pense qu'il est prudent de réserver) :  04 90 38 13 74

 

En passant par Sauve (à 50 km de Nîmes, dans la direction Du Vigan) et saisis d'un petit creux, nous nous sommes arrétés à la terrasse du Bossens, et bien nous en a pris !

 

D'abord, Sauve, un adorable village perché au bord de sa rivière, avec des maisons-pont, des rues labyrinthes et des terrasses illuminées de lampions.

 

Caroline, Philippe et moi avons choisi de goûter toutes les entrées, plus tentantes les unes que les autres : terrine d'aubergines, poivrons grillés, salade de chèvre en brick, croquettes de brandade... et miracle, tout était bon !

Vincent a testé le sauté de porc à la sauge, délicieux aussi.

Dans un cadre idyllique, pour un prix raisonnable, une bonne raison de s'arrêter si on passe dans le coin.

Le Bossens, place de la Révolution (derrière la mairie), 30610 Sauve - 06 73 20 45 01