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le blog de christine

Desserts tendance...

8 Septembre 2008, 20:24pm

Foin du Tiramisu, exit la crème brûlée ... les vrais desserts tendance aujourd'hui, si j'en crois l'échantillonage, certes réduit, des restos que je fréquente sont le Cannelé Bordelais et la Panna Cotta. C'est amusant de noter que ces deux recettes demandent...

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Pastilla !

4 Septembre 2008, 18:13pm

Revisiter, c'est bien, d énaturer, nettement moins... Ayant promis une pastilla à mes amis, je suis tombée sur le dernier n° de Marie Claire Idées où figurait une recette alternative de pastilla au riz et à l'agneau. Pourquoi pas, me suis-je dit. Eh bien...

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Des livres pour l'été

7 Août 2008, 21:18pm

Je sais, vous allez encore dire que je suis complêtement immergée dans la Fantasy, et vous n'aurez pas tout à fait tort... Mais je ne peux pas passer sous silence ma dernière découverte, et honnêtement, ces livres sont de bons livres avant d'être des...

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Mirabelle et cie

26 Juillet 2008, 15:15pm

Je profite de ce que mon amie Gisèle m'a offert tout un panier de mirabelles (merci Gisèle !) pour sortir de ma torpeur estivale et partager avec vous cette recette de tarte expresse. Cette recette est faisable avec toutes sortes de fruits, mais particulièrement...

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Avignon, le retour

17 Juillet 2008, 22:20pm

Nous voici donc de retour de notre séjour en Avignon, où nous avons vu fort peu de spectacles, mais finalement, 3 par jour c'est pas mal, et ça évite de s'endormir dès que le spectacle n'est pas exceptionnel... Chose promise, chose due, voici mon classement...

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Avignon, c'est parti...

7 Juillet 2008, 19:59pm

Pour une fois, je cède à la demande populaire, et je vous révèle ma première sélection avant même le début du festival ! Celle ci étant basée en grande partie sur ce que j'ai aimé les années d'avant, vous aurez certainement droit à une mise à jour dans...

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Putain de fête de la musique !

21 Juin 2008, 22:55pm

J'ai adoré les premières fêtes de la musique. Quoi que j'ai pu penser par la suite de Jack Lang, je lui serai toujours reconnaissante de cette idée de génie, qui un soir par an permettait à chacun de sortir sa guitare, sa batterie de casseroles, de rencontrer...

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Tarte tatin... la vraie et les autres

7 Juin 2008, 09:14am

Je sais, je suis un peu snob en cuisine. J'ai des excuses, mon premier (et pendanr longtemps mon seul) livre de cuisine a été tout simplement "La Cuisine du Marché" de Paul Bocuse. Je peux donc lâcher négligemment dans la conversation, "oui, j'ai été...

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Mojito et fondant de légumes...

2 Juin 2008, 19:47pm

Je cède à la pression de la foule déchaînée, et je vous livre les 2 recettes les plus faciles de mon répertoire, parfaites pour une fête d'été... Le Mojito C'est une version adaptée de celui que buvait Hemingway à la Havane. Il a l'avantage d'être trés...

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