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le blog de christine

Articles avec #ca se mange...

Boissons des mille et une nuits...

25 Mai 2009, 14:26pm

De retour d'un WE super je tiens mes promesses et divulgue quelques recettes secrètes... - Karkade C'est une infusion de fleurs d'hibiscus (ça se trouve en herboristerie ou dans les épiceries orientales, et même chez Artisans du Monde). Une grosse poignée...

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Tatin d'endives au Maroilles

23 Février 2009, 21:54pm

C omment ça ? Je vous sens réticents, rien qu'à lire le titre de ma recette ? Je ne vais pas vous jeter la pierre, vous n'êtes pas les premiers... Et à vrai dire, ce n'est pas ma recette, mais une heureuse trouvaille de Babeth, déjà coupable d'une tarte...

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Délices de fête

7 Janvier 2009, 14:33pm

Publié par christine

15 jours sans ordi et sans accès à internet... Mais oui, c'est possible, et même pas au bout du monde, à Toulon ! (merci Free, mais ceci est une autre histoire). Mais ce n'est pas ça qui allait m'empêcher de fêter dignement Noël, en testant des tas de...

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Pour fêter la victoire d'Obama

23 Novembre 2008, 08:58am

Pour fêter la victoire de Barrack Obama, malgré son prénom bizarre, sabler le champagne s'imposait. Or il se trouve que nous avions depuis pas mal d'années une bouteille de champagne américain en cave. Offerte par Chuck, le mari américain de ma cousine...

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Recette Inavouable...

10 Novembre 2008, 19:27pm

Une petite recette co mme ça, faite en un tour de main, qui en jette... Mais surtout, n'avouez jamais à quel po int c'est facile à faire ! Elle peut se faire avec n'importe quelle viande blanche : blancs de poulet, filet mignon de porc, veau (j'ai jamais...

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Coing, coing...

7 Novembre 2008, 23:09pm

La seule chose qui me console quand arrive l'automne, c'est que revient la saison des coings. On est bien d'accord : le coing, tel quel, c'est tout simplement immangeable. En plus, les coings, c'est toujours véreux, ok, et ça laisse les doigts tous noirs...

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Tiens, c'est l'automne

11 Octobre 2008, 14:21pm

Comme le fait remarquer Caroline dans son remarquable blog Fanes de Carotte (spécial copinage), l'automne est bien là... Snif. Pour se consoler en attendant l'été prochain, il nous reste ces délicieuses recettes "du terroir" difficiles à servir en juillet...

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Desserts tendance...

8 Septembre 2008, 20:24pm

Foin du Tiramisu, exit la crème brûlée ... les vrais desserts tendance aujourd'hui, si j'en crois l'échantillonage, certes réduit, des restos que je fréquente sont le Cannelé Bordelais et la Panna Cotta. C'est amusant de noter que ces deux recettes demandent...

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Pastilla !

4 Septembre 2008, 18:13pm

Revisiter, c'est bien, d énaturer, nettement moins... Ayant promis une pastilla à mes amis, je suis tombée sur le dernier n° de Marie Claire Idées où figurait une recette alternative de pastilla au riz et à l'agneau. Pourquoi pas, me suis-je dit. Eh bien...

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